自從搬到亞熱帶地區
決定改變一向住在大洋洲的烹調習慣
來記錄涼菜食譜
簡單又儘可能的少油煙
夏日涼菜系列－涼拌沙拉
材料
蝦因各人喜好我用蒜 鹽 些許酒醃半小時
除了蝦（各人偏好可水煮或炒）
其餘的都用水煮
熟了之後瀝乾待涼
將所有材料混合
加上美奶滋或者我用日式胡麻醬
味道更加分
我通常會多煮一點冷藏
要吃的時後才將醬汁加入
忙了一天回到家只要煮個飯
把涼拌菜拿出來
輕鬆的一餐就上桌了
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- Sep 17 Thu 2015 10:47
夏日涼菜系列－涼拌沙拉
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